google.com, pub-5635234458637791, DIRECT, f08c47fec0942fa0

Gastronomi sektörüne sürdürülebilir dönüşüm çağrısı

Biruni Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Elif Zeynep Özer, yiyecek-içecek işletmelerinin sürdürülebilirlik konusunda önemli bir rol üstlendiğini aktararak, bu kapsamda gıda israfının azaltılmasının yanı sıra su ve enerji tüketiminin de göz önünde bulundurulması gerektiğini belirtti.

Spor - 14-11-2026 11:43

Günün Diğer Haberleri

APO VİLLADA OTURUYORSA, FABRİKASI PATLAYAN PATRON VİLLASINDA OTURMAZ MI?

12:59 - Gündem

Araştırma: 11 AB ülkesinde katılımcıların yüzde 71i Avrupa ordusunun kurulmasını destekliyor

12:52 - Spor

Ankara merkezli uyuşturucu gelirini aklama operasyonu: 6 gözaltı

12:30 - Spor

Türkiye ile Singapur arasında JETCO Protokolü imzalandı

12:28 - Spor

Türk savunma sanayisi Avrupa'daki genç yeteneklere odaklandı

12:16 - Spor

Sonbahar yağışlarıyla çoğalan mantarlar zehirlenme riskini artırıyor

12:07 - Spor

Diyabetli erişkinlerin yaklaşık yüzde 45'i hastalığını bilmiyor

11:59 - Spor

ÇAYKUR bu yıl 740 bin tonu aşkın yaş çay aldı

11:57 - Spor

7 ilde dolandırıcılık operasyonu: 12 şüpheli yakalandı

11:50 - Spor

Gastronomi sektörüne sürdürülebilir dönüşüm çağrısı

11:43 - Spor